Friday, 12 December 2008
Sunday, 29 June 2008
Saturday, 21 June 2008
Monday, 16 June 2008
Sunday, 15 June 2008
Tuesday, 10 June 2008
Sunday, 8 June 2008
Tuesday, 3 June 2008
prowincjonalne muzea pełne są niespodzianek
Monday, 12 May 2008
Saturday, 10 May 2008
freszblood kulinarny

sałatka nicejska


łosoś duszony w czerwonym winie
przepis:
łosoś 1 kg
masło 3 łyżki
listki laurowe 3 szt
wino czerwone wytrawne 1 szklanka
cytryna 1/2 szt
siekany koperek 2 łyżki
sól 1 do smaku
pieprz czarny 1 do smaku
sposób przygotowania:
Sprawioną, umytą i osuszoną rybę pokrój w dzwonka, lekko oprósz solą i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.
Po tym czasie w płaskim rondlu z grubym dnem stop masło, wrzuć pokruszone liście laurowe, wlej wino i zagotuj. Po doprawieniu do smaku solą i pieprzem włóż porcje łososia, by się dusiły przez 20-25 minut pod przykryciem i na niewielkim ogniu. Pod koniec wlej sok i skórkę otartą z cytryny. Ułóż łososia na ogrzanym półmisku, a sos lekko odparuj, przecedź przez sito i polej nim rybę, całość posypując koperkiem.
Wednesday, 7 May 2008
Thursday, 1 May 2008
Może morze?
Carcassone - dzień 3
Tuluza - turystyczne szlagiery
Marsylia - akcent samochodowy

Paryż - Dakar -> samochody i motory z rajdu w porcie.

viva la revolution! jak się ma jeepa, to można zmieniać świat!
Marsylia
Wednesday, 30 April 2008
Thursday, 17 April 2008
Sunday, 13 April 2008
Tuesday, 8 April 2008
Sunday, 6 April 2008
POLISH DINNER : vodka works!




POLISH DINNER MENU:
1. starter (polish) - Bread with smalec / chleb z tustym
2. starter (portugese) - Roasted tomatoes stuffed with spinach, mushrooms, salmon and cheese
*intermission* vodka
1. main dish - russian ravioli with roasted onion / pierogi ruskie ze smażoną cebulką
2. main dish - bigos
*intermission* vodka
dessert - strawberries with vanilla and chocolate ice cream / truskawki z lodami waniliowymi i czekoladowymi
then... vodka :P
Thursday, 3 April 2008
Sunday, 30 March 2008
Saturday, 22 March 2008
Keith Haring expo
Friday, 21 March 2008
Portugalska kolacja


Menu:przystawka:
dwa rodzaje małży - białe w sobie czosnkowym i czarne z cytryną
danie główne:
wieprzowina z pietruszką
kartofelki pieczone na smalcu
surówka z marchewki
deser:
świeże truskawki
czekoladowe ciasteczko typu "brownie"
naleśniki z płynną czekoladą
a w oryginale...
Menu da Jantarada Portuguesa:
entrada_cadelinhas e mexilhões
prato principal_carne de porco à alentejana: acompanhamento com arroz e batata frita, mas faltava as ameijoas!
sobremesa_morangos e crepes com chocolate
* a zapalniczka z kotem była urocza
Thursday, 20 March 2008
Le Corbusier cd.: czym są Superjednostka i Modulor



Powyżej Kapsuła z Modulorem - mężczyzną idealnym, bo wyimaginowanym przez Le Corbusiera. Modulor ma 183cm wzrostu i wielką łapę. Jak ją podniesie to sięga 216cm. Wszystkie pomieszczenia zaprojektowane przez owego szalonego architekra miały w założeniu być skrojone na miarę Modulora, dla niego są wszstkie meble, drzwi i schody.
Superjednostka (Unite d'habitation) miała być czymś więcej niż mieszkanie, to ogromny organizm, służący do wypoczynku, pracy i nauki. Ostatnie piętro kompleksu zajmowala szkoła/przedszkole dla najmłodszych dzieci. Matki mogły wysyłać swe pociechy windą na ostatnie piętro, gdzie czekały już na nie nauczycielki i przechwytywały młode na kilka dobrych godzin.
Mieszkańcy mieli również możliwość korzystania z różnych serwisów - mogli zamawiać do mieszkania produkty żywnościowe i wypieki. Skrzynki na listy zostały zaprojektowane specjalnie tak, aby mogły służyć jako miejsce dostarczenia "zakupów na telefon" (pre-e-shoping).
Przestrzenie mieszkalne były bardzo małe, natomiast kompleksy przeznaczone do życia społecznego/kolektywnego - ogromne. Na terenie osiedla znajduje się stadion z bieżnią, basen oraz dom kultury z tearem (pytanie - czy ktoś to wykorzystuje w takm małym miasteczku...). Idea ideą, docieramy do ludu, a grunty w centrum są przecież drogie...
Wednesday, 19 March 2008
Kościół Le Corbusiera
Zoś z nadzieją spogląda w zachodni socjalizm
Francuzi, jak wiadomo nigdy nie zaznali prawdziwego komunizmu, więc nadal się nim fascynują. Utopijne osiedle projektu Le Corbusiera w Firminy (obecnie dzielnica Saint-Etienne) jest tylko jednym z przykładów tej pop-lewicowej orientacji. Kolejne to nazwy ulic i miejsc....Plac Stalingradzki, Plac Ludu, Avenue la Liberation...My jako przybyszki z wschodniego Kraju Białych Niedźwiedzi, kroczymy niepewnie wsród żywych pomników ideologii.
Made in Poland
Subscribe to:
Posts (Atom)






















































































































































































































.jpg)








































































































































































